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【西瓜解体新書🍉】

【西瓜解体新書🍉】 

 

先日、お客様からこんな立派な西瓜🍉を頂きましたー‼

 

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と、言う事で早速!365@是好日にて解体〜🤣

 

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西瓜‼️解体新書の開始〜💕 

  


 

①西瓜グラニテ3種類試作。

②実を一口大にカットし、今日の食後デザート。

③カットした皮を再度、赤い部分を削ぎ今朝のスムージーに。

※西瓜は寒性食材なので、胃腸を冷やし過ぎない工夫をして。

 



④薄緑の皮の部分(西瓜翠衣、セイカスイイ)を漬物に。