あなたらしく輝く未来へココロとカラダをつむぐ、服食薬膳師イケカヨです✨
5/12(木)は薬膳講座＆料理教室の日でした。
テーマは『糖尿病』
うどん県は糖尿病ワースト一位とか二位の県なんです💦
糖尿病になる原因ら様々あるんですが、何故おこるのか？を中医学と西洋医学両面から理解しておく事が大切です。
少人数制でしっかりお伝えしたい内容でもあり、本日は糖尿病予備軍の方、透析担当している看護師、食事指導している栄養士の方々とリアルに医療現場にて糖尿病患者さんと関わっている方もご参加頂き、生徒さんの間でも情報交換ができ有意義な時間となりました。
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うどんなど手軽に食べれる環境にある香川、食物繊維とタンパク質を意識して摂取したり、食べ方を工夫する事も大切ですが、見た目や食感も食事には大切な要素✨
座学の後はやはり‼️実践‼️と言う事で調理実習✨
《本日の薬膳料理メニュー》
＊山芋とキャベツのフワフワ焼き
＊キノコたっぷり食物繊維スープ
＊小松菜と豚肉、油揚げの旨煮
＊白胡麻のブランマンジェ、白木耳添え
調理実習の風景😄
まだ慣れないから…写真の枚数が…少ないですが💦
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実食Time💕
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今回も帰って早速❗️復習し報告してくれたり、美味しくて腹持ちムチャ良い〜♪との嬉しい感想を頂きました🤣
復習の写真も送ってくれる生徒さん💕
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私の講座を通じて『食』だけでなく『生活』を見直すきっかけになって頂ける事を心掛けていますし、必要な人にちゃんと情報が届いて良かった〜💕と、終了後に一人でTea Time*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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毎月テーマを決めて講座＆料理教室を少人数制で開催していますので、是非、ご参加くださいね✨
お問い合わせは365@是好日LINE公式アカウントよりお願い致します。
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